芒草我呢，已經在日本留學三個月了~
身為愛吃拉麵的 小泉同學(誤) 芒草同學，來到拉麵祖國就是要給他吃爆!
吃個拉麵客製化程度很高。不會日文，很可能會跟老闆大眼瞪小眼的喔…
拉麵心法步驟一：點餐機
這邏輯自動販賣機是一樣的，記得先投錢再按要吃什麼，一般來說口味都是漢字，應該都知道是什麼，但是乾的、湯的或是沾的，就要稍微知道一下日文啦!
|
麵的種類 |
|
|
乾的 |
まぜそば |
|
湯的 |
らーめん ラーメン |
|
沾的 |
つけ麵 |
點完後，最後記得，要按退錢鈕!
拉麵心法步驟二：拿餐卷給店員
拿給店員的方式有兩種，店員會跟你拿，或是你要放在你的位子前面的櫃台上。但不管哪種，他收卷的時候很有可能問" 麵はどうしますか"（你的麵要怎樣?）當然，如果不會日文的話，聽不太懂。但是至少你應該知道他在跟你說話吧? 這時候不管他說什麼，你都回答你的麵要硬一點或是軟一點就對了。
|
麵的硬度 |
日文 |
讀音 |
中文空耳 (重要!) |
|
硬一點 |
かため |
Katame |
咖打妹 |
|
普通 |
普通 |
Futsu |
扶之 |
|
軟一點 |
柔らかめ |
Yawarakame |
牙哇啦嘎妹 |
說完你要什麼"妹"後，你就完成了麵的硬度選擇。如果你想要吃濃一點，淡一點，可能要再多記兩個"妹"
|
湯的濃度 |
日文 |
讀音 |
中文空耳 (重要!) |
|
濃一點 |
濃いめ |
Koime |
摳一妹 |
|
淡一點 |
薄め |
usume |
無私妹 |
很好，湯的濃度和麵的硬度都有了，接下來就耐心地等師傅又再一次跟你說日文。
拉麵心法步驟三：拉麵師傅問你#@!?% (二郎系拉麵常見)
如果是一般的拉麵店，頂多上面兩步驟就可以吃到麵了，如果是二郎系拉麵，那為了吃到拉麵可能要多講一點日文了。主要可以調整的有
- 要不要放蒜頭?
- 菜(豆芽菜)要放多少?
- 背脂(油)要放多少?
- 要不要加二郎系專用醬油?
其他的還有吃過，要不要加辣、要不要加美乃滋、要不要加炸的辣脆片…….等等，但不用擔心，因為不管有多少個選項，他都只會問"ニンニク入れますか"（要不要加蒜頭?）所以對於不追求細節調整的人，只要針對吃不吃蒜頭回答是或不是就好了。其他就會幫你用正常分量了。
|
簡單回答 |
日文 |
讀音 |
中文空耳 (重要!) |
|
要蒜頭 |
はい |
Ha-i |
害 |
|
不要蒜頭 |
なし |
Na-si |
拿洗 |
想要細節一點的，也幫你準備中文空耳，方便你自己搭配
|
項目 |
日文 |
讀音 |
中文空耳 (重要!) |
|
蒜頭 |
ニンニク |
Ni-ni-ku |
尼尼姑 |
|
野菜 |
やさい |
Ya-sa-i |
牙賽 |
|
背脂 |
あぶら |
a-bu-ra |
阿布拉 |
|
二郎系專用醬油 |
カラメ |
Ka-ra-me |
卡拉妹 |
|
量 |
日文 |
讀音 |
中文空耳 (重要!) |
|
多一點 |
まし |
masi |
麻洗 |
|
少一點 |
少なめ |
Sukuname |
書估拿妹 |
|
不要 |
抜き |
Nu-ki |
奴ki |
這樣會不會太難? 那我給你一個我常用的例句。(野菜增量、加蒜頭、背脂少一點)
牙賽麻洗、尼尼姑、阿布拉書估拿妹
留言列表
日本生活 (1)